Økologisk majsmel fra Biogan i en pose med 1 kg. Melet er fremstillet af malede majskorn og har en neutral smag, der gør det anvendeligt til både bagning og madlavning. Salgsenheden er én pose; et helt kolli indeholder seks poser. Papirladens varenummer er 3208.
Majsmel til brød, grød og madlavning
Majsmel bruges blandt andet til majsbrød og grød. Den neutrale smag gør det muligt at tilpasse retten med andre ingredienser og krydderier. Vælg en opskrift, der er beregnet til majsmel, så væske, hævemiddel og tilberedning passer til det ønskede resultat.
Bagning med majsmel
Brug majsmelet i en opskrift på brød, pandekager eller anden bagning. Majsmel og hvedemel har forskellige bageegenskaber og bør ikke uden videre udskiftes gram for gram. Til en opskrift med blandet mel kan du supplere med økologisk hvedemel. Vær opmærksom på, at tilsætning af hvedemel ændrer den færdige rets allergenindhold.
Grød og polenta
Produktbladet beskriver majsmel som en råvare til grød, herunder polenta. Rør melet i væsken efter opskriften, og tilpas mængden til den ønskede konsistens. Kornstørrelse, væskemængde og tilberedning påvirker resultatet; brug ikke en kogetid fra et andet majsprodukt som en fast anvisning til denne vare.
Tynde pandekager
Majsmel kan også indgå i opskrifter på tynde pandekager. Følg en opskrift til netop denne type mel. Betegnelsen majsmel betyder ikke i sig selv, at produktet er specialbehandlet masa harina.
Praktisk arbejdsbeskrivelse
Afvej og bland
- Læs opskriften og oplysningerne på emballagen, før du starter.
- Afvej den ønskede mængde majsmel med rene, tørre redskaber.
- Bland de tørre og våde ingredienser i den rækkefølge, opskriften angiver.
- Tilbered retten efter opskriften, og justér konsistensen undervejs, hvor det er relevant.
- Luk posen efter brug, og læg den tilbage på et tørt, køligt opbevaringssted.
Tilbehør og andre råvarer
Til opskrifter med olie kan du se solsikkeolie i 5-liters dunk. Til drys på bagværk findes økologiske sesamfrø. Sesam er en separat ingrediens og skal medregnes ved vurdering af den færdige rets allergener. Alle supplerende råvarer bestilles særskilt.
Vælg mel efter den ret, du skal lave
Majsmel har andre egenskaber end hvede- og rugmel. Vil du bage en anden type brød, kan du sammenligne med økologisk grahamsmel. Alternativerne har egne ingredienser og anvendelser og er ikke identiske erstatninger for majsmel.
Ingredienser og opbevaring
Ingrediens
Økologisk majsmel.
Allergenoplysninger
Kan indeholde spor af nødder, peanuts, sesam og gluten. Kontrollér også mærkningen på den leverede pose ved allergier og særlige kosthensyn.
Tørt og køligt
Opbevar melet tørt og køligt. Produktbladet angiver opbevaring mellem 0 °C og 18 °C. Beskyt posen mod fugt, og brug tørre redskaber ved afmåling. Følg datomærkningen på den konkrete pose.
Pakning og indkøbsplanlægning
Du køber én pose med 1 kg nettovægt. Bestil seks poser for et helt kolli med i alt 6 kg majsmel. Produktbladet angiver en bruttovægt på 1,2 kg for enheden; bruttovægt må ikke forveksles med mængden af mel. Ved et opskriftsforbrug på 200 g rækker én pose til fem sådanne afvejninger.
Produktspecifikationer
| Produkt | Økologisk majsmel |
|---|---|
| Mærke | Biogan |
| Ingrediens | Økologisk majsmel |
| Salgsenhed | 1 pose |
| Nettovægt | 1 kg |
| Bruttovægt ifølge produktblad | 1,2 kg |
| Kolli | 6 poser / 6 kg nettovægt |
| Opbevaring | Tørt og køligt, 0–18 °C |
| Papirladens varenummer | 3208 |
| Leverandørnummer i butikken | 15815460 |
| Biogans varenummer i produktbladet | 1126 |
| EAN / GTIN | 5704297112600 |
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 1.456 kJ / 343 kcal |
|---|---|
| Fedt | 1,3 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 75 g |
| Heraf sukkerarter | 0,7 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 6 g |
| Salt | 0,01 g |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor meget køber jeg?
Én pose med 1 kg majsmel.
Hvor mange poser er der i et kolli?
Seks poser. Bestil seks stk., hvis du ønsker et helt kolli.
Hvad er melet fremstillet af?
Malede økologiske majskorn.
Kan det bruges til grød?
Ja, produktbladet beskriver anvendelse til grød og polenta. Følg en passende opskrift.
Kan det erstatte hvedemel direkte?
Ikke nødvendigvis. Meltyperne har forskellige bageegenskaber, så brug en opskrift beregnet til majsmel eller en konkret melblanding.
Hvordan opbevares posen?
Tørt og køligt mellem 0 °C og 18 °C ifølge produktbladet.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
