Kolonialvarer – køb konserves, olie og pasta

Leveringstid 1-3 dage

Fragtfri v/900 kr

Høj Service

Køb kolonialvarer til køkken, kantine og institution. Her finder du blandt andet konserves, kokosmælk, madolie, eddike, bouillon, ris og pasta samt sukker og portionsvarer til kaffebordet. Vælg efter menu, pakningsstørrelse og det antal serveringer, du skal planlægge.

Konserves til frokost og varme retter

Udvalget omfatter makrelfilet i tomat i både en dåse med 850 g og en pakning med 10 × 125 g. Amanda torskerogn findes i pakningen 10 × 600 g. Sammenlign ikke kun den samlede mængde: mindre dåser kan passe til enkelte serveringer, mens større dåser er relevante, når der bruges mere ad gangen.

Til varme retter finder du hakkede tomater, tomatkoncentrat, majs og økologiske kikærter på dåse med 400 g indhold og 240 g drænvægt. Når en opskrift bruger afdryppede kikærter, er drænvægten det relevante grundlag for mængdeberegningen. Hakkede tomater og tomatkoncentrat har forskellige funktioner i en ret og bør ikke regnes som direkte erstatninger i samme mængde.

Kokosmælk, olie og eddike til madlavning

Økologisk kokosmælk i 400 ml-dåse kan indgå i saucer og gryderetter. En hel kasse består af 12 dåser. Vælg indkøbsmængde efter opskrift og forbrug frem for at åbne flere dåser end nødvendigt.

Madolierne omfatter solsikkeolie i 5 liters dunk og økologisk ekstra jomfruolivenolie i 1 liters flaske. Klar lagereddike findes som 5 % eddike i 5 liters dunk til blandt andet marinader og dressinger. Olie og eddike har forskellige opgaver i opskriften, så kontrollér både varetype, koncentration og den angivne mængde.

Bouillon og tomatsuppe: skeln mellem granulat og pasta

OSCAR-udvalget omfatter okse- og hønsebouillon som granulat i 500 g samt grøntsagsbouillon som pasta i 800 g. Derudover findes tomatpasta til fremstilling af tomatsuppe i 800 g. Betegnelsen pasta beskriver her produktets form og er ikke det samme som tørret pasta. Følg den enkelte emballages dosering; pakningsvægten fortæller ikke i sig selv, hvor mange liter færdig suppe du får.

Ris, pasta og tørvarer til menuplanen

Her finder du jasminris i 5 kg-pose, durum-pastaskruer i 3 kg og fuldkornspastaskruer i 5 kg. Fuldkornslasagneplader leveres i 3 kg-pakning med en angivet pladestørrelse på 240 × 180 mm. Udvalget omfatter også røde kidneybønner, mandler, hasselnødder, knækbrød og majskerner til selvpop. Følg altid emballagens tilberedningsanvisninger for den konkrete råvare.

Vil du sammenligne flere meltyper, gryn og kerner, kan du se kategorien mel og gryn, ris, pasta og kerner.

Sukker og portionsvarer til kaffe og te

Dansukker hvidt strøsukker sælges som én pose med 2 kg; seks poser udgør et kolli. Til selvbetjening findes sukkerknalder i 1.000 portionspakker med to stykker i hver. De to sukkerknalder vejer samlet 4,4 g pr. portion, ikke 4,4 g pr. stykke. Kategorien indeholder desuden flødepulver i 1.000 sticks á 2 g og Pickwick-te med lakridsrod i 20 breve.

Køb efter forbrug og sammenlign den rigtige enhed

Vil du købe billigt ind, bør du sammenligne tilsvarende varer pr. kilo, liter eller portion. For konserves kan drænvægt være vigtigere end dåsens samlede indhold, og for bouillon afhænger forbruget af den konkrete dosering. En stor pakke er ikke nødvendigvis det bedste valg, hvis køkkenet kun bruger lidt ad gangen. Kontrollér altid, om salgsenheden er én dåse, én pose eller en flerpakning.

Spørgsmål om kolonialvarer

Hvilke kolonialvarer kan jeg købe her?

Udvalget spænder over blandt andet fiskekonserves, tomatprodukter, kikærter, kokosmælk, olie, eddike, bouillon, ris, pasta og varer til kaffebordet.

Er 400 g kikærter det samme som 400 g efter afdrypning?

Nej. Den viste økologiske kikærtedåse har 400 g samlet indhold og 240 g drænvægt. Beregn efter den mængde, opskriften kræver.

Hvilke pakninger findes med makrel i tomat?

Her finder du en dåse med 850 g samt en flerpakning med 10 dåser á 125 g. Vælg efter forbruget ved den enkelte servering.

Hvor mange portioner bouillon giver en bøtte?

Det afhænger af doseringen på den konkrete vare. Granulat og pasta skal ikke automatisk doseres ens, og pakningsvægten er ikke en angivelse af færdig mængde.