Papartikler – køb papkrus, tallerkener og æsker

Leveringstid 1-3 dage

Fragtfri v/900 kr

Høj Service

Papartikler binder kaffepausen, måltidet og udleveringen af bagværk sammen. Her kan du købe papkrus, paptallerkener, åbne serveringsbakker, kagepap og æsker til café, kantine, bageri, firmaarrangement og privat fest. Vælg ud fra det, der faktisk skal serveres: tør kage, varm kaffe og en portion med dressing stiller forskellige krav til konstruktion, belægning og format.

Vælg papkvalitet efter indholdet

Betegnelsen pap fortæller ikke alene, hvordan en vare kan bruges. Sortimentet omfatter både ubelagte produkter og varer med blandt andet PE-belægning, vandbaseret coating eller clay-coating. Der er forskel på en tallerken til en let snack, et kaffebæger til varme drikke og en æske til kortvarig transport af bagværk. Læs derfor altid anvendelsesgrænserne for den enkelte model.

Tørre, fugtige og fedtholdige portioner

Begynd med rettens konsistens og den forventede kontakttid. En tør bolle belaster underlaget anderledes end en våd salat eller en fedtholdig ret. Afprøv den færdige portion i produktet, og kontrollér håndteringen frem til servering. En belægning er ikke i sig selv et løfte om væsketæthed eller ubegrænset kontakttid.

Pap betyder ikke automatisk plastfrit

Flere papbægre i udvalget har PE-belægning, mens andre modeller er beskrevet med vandbaseret coating. De betegnelser må ikke bruges som synonymer for plastfrihed eller hjemmekomposterbarhed. En mærkning eller materialeegenskab på én vare gælder heller ikke automatisk alle papartikler i kategorien. Vælg ud fra den konkrete produktinformation frem for farven eller et naturligt udseende.

Papkrus til kaffestationen og servering på farten

Portionsstørrelse og konstruktion

Papkrus og kaffebægre findes i flere størrelser og designs. Vælg volumen efter den drik, der normalt serveres, med plads under kanten. Et stort bæger er ikke nødvendigvis det rigtige til en lille kaffe. Ved kaffeautomat skal du desuden kontrollere plads under udløbet, udlevering og krav til bægerets form.

ABENA Gastro Beans kaffebægre på 24 cl er sorte papbægre med PE-belægning og leveres med 50 stk. pr. pakke. De er beregnet til varme drikke, men ikke til opvarmning i almindelig ovn eller mikroovn. Serveringsanvendelse og opvarmning er altså to forskellige forhold.

Glat yderside eller Ripple-Wrap

En bølget yderside giver en anden gribeflade end et glat Single Wall-bæger. De brune Detpak Ripple-Wrap-bægre på 24 cl har den karakteristiske ribbede overflade og sælges i pakker med 25 stk. Sammenlign derfor både konstruktion og pakningsantal, når du vælger mellem serier.

Skal bægeret bruges med låg, skal du vælge den angivne lågmodel. Samme rumindhold eller omtrentligt samme diameter dokumenterer ikke pasform mellem forskellige bægerserier. Bæger og låg skal vurderes som en kombination, og et låg gør ikke automatisk den varme drik spildsikker.

Paptallerkener og bakker til den færdige portion

Diameter er ikke hele serveringsfladen

Tallerkenens kant optager en del af den angivne diameter. Vurdér derfor pladsen til den færdige portion frem for kun ydermålet. Små formater på 15 og 18 cm kan være relevante til mindre anretninger, mens 23 cm giver et større udgangspunkt. Menu, vægt og serveringsform skal stadig passe til den konkrete tallerken.

Se eksempelvis hvide Catersource paptallerkener på 23 cm i pakker med 100 stk. Sammenlign dem med den særskilte clay-coated variant på samme diameter, som leveres med 50 stk. Ens diameter betyder hverken ens overfladebehandling eller samme salgsenhed.

Dybt format eller åben bakke

De dybe Catersource paptallerkener på 19 cm har et angivet rumindhold på 400 ml. Rumindholdet er ikke en anbefaling om at fylde til kanten. Til en anden serveringsform findes pølsebakker og pommes frites-bakker. Bakkerne giver adgang til maden, men er ikke lukkede transportbeholdere.

Pommes frites-æsker med høj bagflap har desuden forskellige højdemål for selve portionsrummet og hele æsken. Vælg efter det rum, maden skal ligge i, og afprøv portionsmængden med din egen udskæring. Mål i centimeter fastlægger ikke en bestemt portionsvægt.

Kagepap og æsker til bagerdisken

Mål både bagværk, underlag og pynt

En kageæske skal passe til hele den færdige portion. Medregn kagepap, kanter, glasur og dekoration, og giv plads til at lægge kagen i og tage den ud. En lidt højere kage kan kræve et andet format, selv om bundmålet er det samme. Antag ikke, at alle oplyste mål er garanterede indvendige frimål.

Kageæske nr. 1 i høj model måler 150 × 150 × 75 mm og leveres med 250 stk. Den lave model har samme angivne bundmål, men en højde på 45 mm og 500 stk. pr. kolli. Sammenlign alle tre mål og pakningsantallet, ikke kun modelnummeret.

Underlag og æske vælges hver for sig

Kagepap nr. 112 på 190 × 130 mm er et underlag til servering og transport af bagværk. Et underlag med et bestemt nummer er ikke automatisk dokumenteret til en æske med et lignende navn. Kontrollér målene på begge dele, og støt underlaget under flytning.

Til større anretninger findes smørrebrødsæsker og kagemandsæsker. Kontrollér også, om salgsenheden tæller komplette æsker eller dele. Smørrebrødsæsken på 445 × 320 × 65 mm er eksempelvis angivet med 100 dele, hvilket ikke uden videre må læses som 100 komplette sæt.

Indkøb til den daglige drift og større arrangementer

Planlæg indkøbet ud fra komplette serveringer: bæger og eventuelt låg, tallerken og bestik eller kageunderlag og æske. Hold emballagen tør og beskyttet, og tag passende mængder frem ad gangen. Afprøv håndteringen på den faktiske arbejdsplads, så størrelse og stabling passer til udleveringen.

Pris pr. servering frem for pris pr. pakke

Hvis du vil købe papartikler billigt uden fejlkøb, skal du sammenligne tilsvarende materialer, formater og pakningsantal. En pakke med 25 bægre og en med 50 er ikke direkte sammenlignelige på pakkepris alene. Medregn nødvendigt tilbehør og eventuelle særskilt angivne tillæg på varen. Se aktuelle tilbud og mængdepriser på det enkelte produkt; de gælder ikke automatisk hele kategorien.

Spørgsmål og svar om papartikler

Kan alle paptallerkener bruges til våd mad?

Nej. Konstruktion, belægning og tilladt kontakttid varierer. Vælg efter den konkrete vare og afprøv den færdige portion.

Er alle papkrus uden plast?

Nej. Flere modeller har PE-belægning. Kontrollér den konkrete materialebeskrivelse, og antag ikke plastfrihed ud fra den brune eller hvide overflade.

Kan papbægre og æsker bruges i mikroovn?

Kun når det udtrykkeligt er angivet for produktet. At en vare er til varme drikke eller færdig mad dokumenterer ikke egnethed til opvarmning.

Følger låg med kaffebægrene?

Kontrollér den enkelte salgsenhed. Låg er ofte selvstændige varer, og du skal vælge den angivne model til den konkrete bægerserie.

Hvordan vælger jeg mellem høj og lav kageæske?

Mål bagværket med underlag og pynt, og sammenlign længde, bredde og højde. Kontrollér også pakningsantallet, da det kan variere mellem modellerne.

Hvad skal jeg afprøve før et stort indkøb?

Lav en komplet prøveservering med den sædvanlige portion og eventuelt tilbehør. Kontrollér plads, greb, lukning og transport, før du vælger et fast format til større udleveringer.