Pommes frites-bakker nr. 1 er små åbne papirbakker til portionsservering ved grillbaren, foodtrucken eller et arrangement. Bakken måler 14 × 6,5 × 4,5 cm og har hvid inderside med rødt tryk på ydersiden. Én salgspakke indeholder 100 stk. Et kolli består af 5 pakker, i alt 500 stk.
Vareprisen er eksklusive statsafgift. Det oplyste afgiftstillæg er 31,60 kr. plus moms.
En lille bakke til pommes frites
Åben servering uden låg
Den åbne form gør indholdet synligt og giver adgang til pommes frites under serveringen. De opstående sider afgrænser portionen. Der medfølger ikke låg, bestik, servietter eller mad.
14 × 6,5 × 4,5 cm
Nr. 1 er den lille størrelse i produktets betegnelse. Brug de konkrete mål ved valg af bakke, frem for at regne med en bestemt portionsvægt. Der er ikke angivet en kapacitet i gram.
Afprøv din portionsstørrelse
Afprøv den ønskede portion i bakken før indkøb til større serveringer. Pommes frites kan variere i tykkelse og længde, så samme vægt kan optage forskellig plads.
Papir med hvid inderside og rødt tryk
Udformning til portionsservering
Bakken er fremstillet af papir og har en hvid indvendig flade med rødt mønster udvendigt. Originalbilledet viser bakkens form og tryk. Vælg denne model, når en lille, åben engangsbakke passer til serveringen.
Vælg efter den konkrete anvendelse
Materiale, fødevaretype, temperatur og kontakttid skal ses samlet. Papir som materiale ændrer ikke de kontaktgrænser, der er angivet for produktet.
Hvilke fødevarer kan bakken bruges til?
Tørre, vandige og fedtholdige fødevarer
Databladet for leverandørvarenummer 5022 angiver ja til tørre, vandige og fedtholdige fødevarer. Pommes frites er et oplagt anvendelsesområde, men temperatur- og tidsgrænserne gælder stadig.
Sure fødevarer er også omfattet
Databladet angiver også ja til sure fødevarer. Dette er en kontaktangivelse og ikke en garanti for, hvor længe en bestemt ret holder sig frisk eller beholder sin konsistens.
Ikke til alkoholholdige fødevarer
Alkoholholdige fødevarer er markeret nej i databladet. Brug en anden egnet beholder til sådant indhold.
Temperatur og kontakttid
Op til 40 °C i højst 24 timer
Den angivne kontaktgrænse er op til 40 °C i maksimalt 24 timer. Det er en grænse for kontakten mellem mad og bakke, ikke en anbefaling om at lade tilberedt mad stå ved stuetemperatur.
70 °C i højst 2 timer
Databladet angiver desuden 70 °C i maksimalt 2 timer. Brug denne konkrete grænse ved planlægning af varm portionsservering.
Kontrollér før påfyldning
Kontrollér madens temperatur inden servering, og tilpas arbejdsgangen til kontaktgrænserne. En ret direkte fra tilberedningsudstyret kan være varmere end den temperatur, bakken er angivet til.
Hot-fill er markeret ja
Hot-fill er markeret ja i databladet. De angivne temperatur- og tidsgrænser skal samtidig overholdes; hot-fill-angivelsen er ikke en tilladelse til ubegrænset kontakt med varm mad.
Opvarmning og opbevaring med mad
Ingen ovn eller mikroovn
Databladet angiver nej til både ovn og mikrobølgeovn. Tilbered og opvarm maden i egnet udstyr før anretning i bakken.
Stuetemperatur, køl og frost
Stuetemperatur, køl og frost er alle markeret ja som opbevaringsmuligheder i databladet. Der er ikke angivet særskilte temperaturtal for køl og frost i dokumentet.
Planlæg madens opbevaring separat
Vælg opbevaring efter den konkrete fødevare og den planlagte servering. Bakkens kontaktangivelser erstatter ikke kravene til hygiejne og temperaturstyring af maden.
Praktisk servering ved disk eller arrangement
Anret tæt på udleveringen
Hav bakker og servietter klar, så portionsserveringen kan ske i en enkel arbejdsgang. Stil bakken på et plant underlag under anretning, og undgå at fylde over siderne.
Hold ubrugte bakker beskyttet
Opbevar ubrugte bakker rent og beskyttet i emballagen, adskilt fra stænk og snavs ved arbejdsområdet. Tag kun det nødvendige antal frem ad gangen.
Pakke, kolli og indkøb
100 stk. pr. salgspakke
Du køber en pakke med 100 bakker. Et kolli består af 5 pakker, i alt 500 bakker. Pakkeantal og antal enkelte bakker er derfor ikke det samme.
Beregn efter antal serveringer
Ved én bakke pr. servering rækker en pakke til 100 serveringer. Rund op til hele pakker, og medregn en passende reserve til dit arrangement eller din drift.
Statsafgift kommer oveni
Vareprisen er oplyst eksklusive statsafgift, med et angivet tillæg på 31,60 kr. plus moms. Medregn afgiften i budgettet. Priser og mængdetrin for selve varen vises separat.
Alternativer og tilbehør
Se også pommes frites-æsker, 1.000 stk., hvis en anden emballageform passer bedre til serveringen. Til andre retter kan du sammenligne med Verive pølsebakker i hvidt pap, 250 stk.. Tilføj hvide 3-lags servietter, 250 stk. eller grå flergangsgafler i PP, 50 stk. efter behov. Tilbehør bestilles separat, og alternativerne har deres egne produktdata og kontaktbetingelser.
Specifikationer
| Egenskab | Oplysning |
|---|---|
| Produkt | Pommes frites-bakke nr. 1 |
| Størrelsesbetegnelse | Lille |
| Længde | 14 cm |
| Bredde | 6,5 cm |
| Højde | 4,5 cm |
| Materiale | Papir |
| Udseende | Hvid inderside, rødt udvendigt tryk |
| Salgspakke | 100 stk. |
| Kolli | 5 pakker / 500 stk. |
| Tørre fødevarer | Ja |
| Vandige fødevarer | Ja |
| Fedtholdige fødevarer | Ja |
| Sure fødevarer | Ja |
| Alkoholholdige fødevarer | Nej |
| Kontaktgrænse | Op til 40 °C i højst 24 timer samt 70 °C i højst 2 timer |
| Hot-fill | Ja, med de angivne kontaktgrænser |
| Ovn / mikroovn | Nej / nej |
| Opbevaring med fødevarer | Stuetemperatur, køl og frost: ja |
| Statsafgift | Vareprisen er ekskl. statsafgift; oplyst tillæg 31,60 kr. plus moms |
| Varenummer | 1027* |
| Leverandørvarenummer | 5022 |
| Databladets dato | 14. februar 2020 |
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange bakker får jeg?
Én salgspakke indeholder 100 stk. Et kolli indeholder 5 pakker, i alt 500 stk.
Hvad er målene?
Bakken måler 14 cm i længden, 6,5 cm i bredden og 4,5 cm i højden.
Kan bakken bruges til varme pommes frites?
Ja, inden for databladets grænser: op til 40 °C i højst 24 timer samt 70 °C i højst 2 timer.
Kan den komme i mikroovn eller ovn?
Nej. Begge anvendelser er markeret nej i databladet.
Kan den bruges til sure eller fedtholdige fødevarer?
Ja, begge typer er markeret ja. De angivne kontaktgrænser skal stadig overholdes.
Er alkoholholdige fødevarer omfattet?
Nej, de er markeret nej i databladet.
Følger servietter eller bestik med?
Nej. Salgspakken indeholder bakkerne; tilbehør og mad på billederne medfølger ikke.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
