Dansukker hvidt strøsukker er almindeligt, krystallinsk sukker i en pose med 2 kg. Du køber én pose; et kolli indeholder 6 poser à 2 kg. Sukkeret er fremstillet af roesukker i kvalitetsklasse EU 2 og har en sød smag uden fremmed smag eller lugt. Brug det til bagning, desserter, madlavning og sødning af kaffe og te.
Hvidt sukker til køkken og kaffepause
Til bagværk, desserter og madlavning
Den krystallinske form gør sukkeret nemt at veje af til opskrifter. Posen med 2 kg er et praktisk format til køkkener, kantiner og arbejdspladser, hvor sukker bruges til flere formål. Det kan både indgå som ingrediens i en dej og bruges som sødning ved servering, eksempelvis til friske bær.
Til kaffe og te
Stil en mindre mængde frem til kaffepausen, og behold resten tørt i køkkenet. En separat, ren og tør ske til sukkeret hjælper med at holde fugt fra våde røreskeer ude af posen. Til selvbetjening med mange gæster kan portionssukker være et alternativ til en fælles sukkerbeholder.
Sådan arbejder du med sukkeret
Afvejning til en opskrift
Stil en tør skål på en køkkenvægt, nulstil vægten, og afvej den mængde, opskriften kræver. Brug et rent, tørt redskab, og luk posen efter brug. Ved større portioner er afvejning efter vægt en enkel måde at holde samme sukkermængde fra gang til gang.
Opløsning og sødning
Tilsæt sukkeret efter opskriften eller den ønskede sødme, og rør rundt i drikke, til krystallerne er opløst. Justér i små trin ved sødning af færdige retter og drikke. Almindeligt strøsukker er ikke det samme som flormelis eller sukker tilsat pektin; brug den sukkertype, den konkrete opskrift er lavet til.
Ved syltning og marmelade
Følg en gennemprøvet opskrift til den valgte frugt eller bærtype. Denne vare indeholder sukker og har ingen deklareret tilsat pektin. En opskrift til syltesukker kan derfor ikke uden videre bruges med samme fremgangsmåde og forventning til konsistens.
Opbevaring af sukker
Tørt ved stuetemperatur
Opbevar sukkeret ved omgivelsestemperatur, helst 15–25 °C, med en relativ luftfugtighed under 65 %. Undgå pludselige temperaturskift og kontakt med fugtige overflader. Placér ikke den åbne pose ved damp fra elkedel, opvask eller madlavning.
Beskyt mod stærk lugt og fugt
Producenten anbefaler at undgå stærke lugte omkring sukkeret. Luk posen omhyggeligt, eller brug en egnet, ren og tør fødevarebeholder efter åbning. Producentens specifikation angiver, at tørt sukker ikke kræver en bedst før-angivelse; det er ikke en garanti mod kvalitetsændringer ved forkert opbevaring.
Ingrediens, kvalitet og allergener
Roesukker i kvalitetsklasse EU 2
Ingredienslisten er sukker. Produktet er hvidt, krystallinsk roesukker med mindst 99,7 % sakkarose. Producenten angiver ingen allergener fra bilag II til forordning (EU) nr. 1169/2011. Den kemiske specifikation angiver samtidig et maksimalt sulfitindhold på 10 mg/kg.
Producentens produktdeklaration
Producenten angiver, at produktet overholder europæisk fødevarelovgivning og ikke indeholder eller består af genetisk modificerede organismer eller ingredienser fremstillet heraf som defineret i forordning (EF) nr. 1829/2003 og 1830/2003.
Produktdata og pakningsstørrelser
| Vare | Dansukker hvidt strøsukker |
|---|---|
| Ingrediens | Sukker |
| Råvare og kvalitet | Roesukker, kvalitetsklasse EU 2 |
| Udseende | Hvidt, krystallinsk sukker |
| Smag og lugt | Sød smag, uden fremmed smag eller lugt |
| Salgsenhed | 1 pose med 2 kg |
| Kolli | 6 poser à 2 kg, i alt 12 kg netto |
| Palleopsætning | 72 kolli med 6 poser, i alt 432 poser og 864 kg netto |
| Papirladens varenummer | 3230 |
| Leverandørens varenummer | 41105 |
| EAN | 5701259000043 |
| Producent og specifikationsudsteder | Nordic Sugar A/S, 2300 København S, Danmark |
| Produktspecifikation | PS_000415-EN4000-1.8, SAP QM nr. 225314 |
| Sakkarose | Mindst 99,7 % |
| Tørringstab | Højst 0,06 % |
| Invertsukker | Højst 0,04 % |
| Konduktivitetsaske | Højst 0,027 % |
| Farve i opløsning | Højst 45 IU |
| Sulfit | Højst 10 mg/kg |
| Krystalstørrelse, middelåbning (MA) | 0,45–0,75 mm |
| Opbevaringstemperatur | Omgivelsestemperatur, helst 15–25 °C |
| Relativ luftfugtighed | Under 65 % |
| Øvrig opbevaring | Undgå temperaturskift, fugtige overflader og stærk lugt |
| Holdbarhedsangivelse i specifikationen | Bedst før-angivelse er ikke nødvendig for tørt sukker |
Næringsindhold pr. 100 g
| Energi | 1.700 kJ / 400 kcal |
|---|---|
| Fedt | 0 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 0 g |
| Kulhydrat | 100 g |
| Heraf sukkerarter | 100 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Supplér køkkenets sukkerlager
Til bagning
Til opskrifter, der også kræver smag eller hævemiddel, kan du se vanillesukker i strødåse, 350 g og Santa Maria bagepulver, 700 g. Det er selvstændige ingredienser, som anvendes efter opskriften og ikke erstatter denne poses almindelige sukker direkte.
Til kaffepausen
Skal gæsterne selv vælge mængden, kan portionspakkede sukkerknalder med 2 stk. være et alternativ. Til selve kaffen kan du vælge Nescafé Gold Blend instant kaffe, 500 g. De nævnte varer købes separat.
Levering og fragt
Leveringstid: 1–3 dage. Fragtfri levering.
Spørgsmål og svar
Hvor meget sukker får jeg ved køb af én?
Du får én pose med 2 kg. Seks poser svarer til ét kolli.
Er dette almindeligt hvidt sukker?
Ja, det er hvidt, krystallinsk strøsukker fremstillet af roesukker.
Kan sukkeret bruges til bagning og kaffe?
Ja. Det kan afvejes som ingrediens i bagning og madlavning eller bruges til at søde kaffe, te og desserter.
Er strøsukker det samme som syltesukker?
Nej. Ingrediensen her er sukker uden deklareret tilsat pektin. Følg derfor en opskrift, der passer til almindeligt sukker.
Hvordan opbevarer jeg posen?
Tørt ved omgivelsestemperatur, helst 15–25 °C, og ved relativ luftfugtighed under 65 %. Undgå fugt, pludselige temperaturskift og stærk lugt.
Indeholder sukkeret deklarerede allergener?
Producenten angiver ingen af allergenerne fra bilag II til forordning (EU) nr. 1169/2011. Se også den kemiske specifikation i tabellen, hvor sulfit er angivet til højst 10 mg/kg.
Hvor mange poser er der i palleopsætningen?
Der er 72 kolli med 6 poser i hvert, i alt 432 poser. Salgsenheden på denne side er fortsat én pose med 2 kg.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
