Bouchard kuvertchokolade med karamel og havsalt er belgisk mælkechokolade i enkeltindpakkede portioner på 6 g. Du får en kasse med 1 kg og cirka 167 stykker. De små chokolader er velegnede som en sød ledsager til kaffen, ved mødeservering, i receptionen og som en lille opmærksomhed til gæster i caféer, restauranter og saloner.
Varianten hedder NAPS Milk Caramel Sea Salt. Kombinationen af mælkechokolade, karamel og havsalt giver en sød og salt smagsoplevelse i en lille portion. Indpakningen er brun med turkis stribe. Produktet indeholder mælk.
Mælkechokolade med karamel og havsalt til kaffen
En lille portion med tydelig smagskombination
Karamel og havsalt supplerer mælkechokoladen, så hver servering giver både sødme og et salt indslag. Ingredienserne omfatter kakaosmør, kakaomasse, sødmælkspulver, fløde, smør og Sel de Guérande-havsalt. Det er en portionschokolade, som kan serveres direkte i indpakningen.
Enkeltindpakket kuvertchokolade
De enkelte stykker kan fordeles ved hver kuvert eller stilles frem i et overskueligt antal. Det gør varen praktisk til gæstemodtagelse og kaffepauser, hvor chokoladen skal være let at udlevere. Kassen indeholder cirka 167 portioner; antal er omtrentligt, mens kassens angivne nettoindhold er 1 kg.
Planlæg servering og indkøb
Til reception, møder og café
Beregn eksempelvis ét stykke pr. gæst til én servering. En kasse rækker da til cirka 167 gæsteserveringer. Ved flere kaffepauser beregnes hver servering særskilt. Stil kun det nødvendige antal frem og opbevar resten køligt og tørt.
Eksempel til 40 mødedeltagere
Én servering med ét stykke til hver kræver 40 stykker. To serveringer kræver 80 stykker. Chokoladen er klar til at spise efter åbning af den enkelte indpakning og kræver ingen tilberedning.
Arbejdsbeskrivelse til gæsteservering
- Beregn antal gæster og serveringer, og afsæt det nødvendige antal enkeltindpakkede stykker.
- Opbevar reservechokoladen køligt og tørt ved 5–20 °C.
- Placér chokoladen ved koppen, kuverten eller i en ren serveringsskål.
- Sørg for, at oplysninger om mælk er tilgængelige for gæster med allergi.
- Åbn indpakningen, når chokoladen skal spises, og sortér emballagen efter den lokale ordning.
Vælg kaffe og servering separat
Supplér eksempelvis med Café Noir Medium instant kaffe, 240 g eller Gevalia Professional mellemristet filterkaffe, 500 g. Instant kaffe og filterkaffe kræver forskellige tilberedningsmetoder. Til udlevering kan du se Verive kaffebægre til varme drikke, 30 cl. Kaffe, kopper og øvrigt serveringstilbehør købes separat.
Ingredienser og allergener
Komplet ingrediensliste med andele
Sukker 48,81 %, kakaosmør 17,84 %, kakaomasse 14,18 %, sødmælkspulver 13,73 %, glukose til konfekture 2,96 %, fløde (100 % mælk) 0,79 %, Sel de Guérande (havsalt) 0,50 %, smør (100 % mælk) 0,30 %, fedtfattigt mælkepulver 0,30 %, emulgator: lecithin E322 0,27 %, naturlig vaniljearoma 0,18 %, salt (havsalt) 0,13 %.
Mælk og producentens allergenangivelser
Indeholder mælk. Producentens specifikation angiver gluten, æg, jordnødder, soja, trænødder, fisk, skaldyr, sennep, sesam, selleri, sulfit over 10 ppm og lupin som ikke til stede. Feltet for mulige spor er angivet som ikke gældende. Dette er producentens specifikationsoplysninger, ikke en særskilt allergenfri certificering.
Kostegnethed
Produktet er angivet som egnet til vegetarer og som kosher. Det er ikke egnet til veganere og er ikke angivet som halal.
Næringsindhold pr. 100 g
| Næringsstof | Pr. 100 g |
|---|---|
| Energi | 2.218 kJ / 530 kcal |
| Fedt | 30 g |
| Heraf mættede fedtsyrer | 18 g |
| Heraf enkeltumættede fedtsyrer | 9,5 g |
| Heraf flerumættede fedtsyrer | 0,9 g |
| Transfedtsyrer | 0,3 g |
| Kulhydrat | 58 g |
| Heraf sukkerarter, mono- og disakkarider | 56 g |
| Polyoler | Under 0,5 g |
| Stivelse | 0,7 g |
| Kostfibre | 2,7 g |
| Protein | 5,2 g |
| Heraf mælkeprotein | 3,5 g |
| Salt | 0,76 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Kalcium | 130 mg |
| Jern | 4,4 mg |
| Kalium | 334 mg |
| Fosfor | 156 mg |
| Vitamin A | 26,3 µg |
| Vitamin C | 0,26 mg |
| Vitamin D | 1,1 µg |
Opbevaring og holdbarhed
Køligt og tørt ved 5–20 °C
Opbevares køligt og tørt med en minimumstemperatur på 5 °C og en maksimumstemperatur på 20 °C. Vælg derfor et opbevaringssted, hvor chokoladen ikke udsættes for unødig varme under lagerføring eller servering.
18 måneder fra produktion
Producenten angiver 18 måneders holdbarhed fra produktion. Efter åbning kan produktet spises med det samme. Holdbarhedsangivelsen er en lageroplysning, ikke en separat holdbarhed for en åbnet portion.
Produkt- og pakningsspecifikationer
| Mærke | Bouchard |
|---|---|
| Produktbetegnelse | NAPS Milk Caramel Sea Salt |
| Produkttype | Enkeltindpakket kuvertchokolade |
| Variant | Mælkechokolade med karamel og havsalt |
| Vægt pr. stykke | 6 g |
| Salgsenhed | 1 kasse |
| Nettoindhold pr. kasse | 1 kg |
| Omtrentligt antal pr. kasse | 167 stk. |
| Indpakning | Enkeltindpakket, brun med turkis stribe |
| Allergen | Mælk |
| Vegetarisk | Ja, angivet af producenten |
| Vegansk | Nej |
| Kosher | Ja, angivet af producenten |
| Halal | Nej, angivet af producenten |
| Holdbarhed | 18 måneder fra produktion |
| Opbevaring | Køligt og tørt, 5–20 °C |
| Brug efter åbning | Kan spises med det samme |
| Producentens produktkode | 5 |
| Leverandørvarenummer | 66028 |
| EAN i butikkens produktdata | 5413123009419 |
| Papirladens varenummer | 3114 |
| Producent | Bouchard nv, Skaldenstraat 11, B-9042 Gent, Belgien |
Producentens mikrobiologiske specifikationer
| Parameter | Angivet grænse |
|---|---|
| Totalt kimtal | Under 10 × 10³ cfu/g |
| Enterobacteriaceae | Under 10² cfu/g |
| Skimmel | Under 3 × 10² cfu/g |
| Gær | Under 3 × 10² cfu/g |
| Salmonella | Ikke påvist i 25 g |
Producentens sensoriske specifikation beskriver produktets karakteristiske smag og duft samt fravær af fremmedlegemer og kontaminering. Disse oplysninger er produktspecifikationer, ikke en analyse af den enkelte leverede kasse.
Alternativ til den mørke chokolade
Vil du tilbyde gæsterne et valg mellem lys og mørk chokolade, kan du sammenligne med Bouchard mørk kuvertchokolade med 72 % kakao. Den mørke variant har sin egen ingrediens- og allergendeklaration.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange stykker er der i kassen?
Cirka 167 enkeltindpakkede stykker à 6 g. Kassen har et angivet nettoindhold på 1 kg.
Indeholder chokoladen mælk?
Ja. Den indeholder blandt andet sødmælkspulver, fløde, smør og fedtfattigt mælkepulver.
Er den egnet til veganere?
Nej. Producenten angiver den som vegetarisk, men ikke vegansk.
Skal chokoladen tilberedes?
Nej, den kan spises direkte efter åbning af indpakningen.
Hvordan skal den opbevares?
Køligt og tørt ved 5–20 °C. Producentens holdbarhed er 18 måneder fra produktion.
Er kaffe og kopper inkluderet?
Nej. Salgsenheden er én kasse kuvertchokolade. Serveringsvarer og øvrige produkter på miljøbillederne er ikke inkluderet.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
