Gevalia 1853 mørkristede hele kaffebønner i pose med 1 kg. Kaffen er 100 % Arabica fra Rainforest Alliance-certificerede farme. Produktinformationen beskriver en dyb, rund og fyldig smag med behagelig eftersmag og antydning af karamel. Vareoplysningerne angiver smagsintensitet 7/10 og lette noter af chokolade.
Mørkristet Arabica med fylde og karakter
Vælg Gevalia 1853, når du ønsker hele bønner med en intens smagsprofil og mulighed for selv at tilpasse kværningen. Emballagen bærer navnet Heritage Selection 1853 og angiver mørkristning samt Slow Roasted. De hele bønner kværnes før brygning.
Databladets karamelbeskrivelse og vareteksternes chokoladenoter er beskrivelser af kaffens aroma og eftersmag. Ingrediensen er 100 % Arabica kaffebønner, ikke tilsat karamel eller chokolade. Kaffen har også en syrlighed, som indgår i den samlede smagsoplevelse.
Rainforest Alliance-certificerede kaffebønner
Rainforest Alliance-certificeringen er dokumenteret i produktinformationen og fremgår af emballagen. Producenten beskriver 100 % håndplukkede Arabica-bønner, nøje udvalgt på certificerede farme. Mærkningen er en konkret egenskab ved denne kaffe og fremhæves sammen med bønnetype og ristning.
På kaffestationen kan du beholde posen synlig, så gæsterne kan se mærke, variant og certificering. Denne variant er ikke økologisk ifølge produktinformationen; Rainforest Alliance og økologimærkning er separate ordninger.
Til espresso og kaffedrikke med mælk
Vareoplysningerne angiver kaffen til espresso, ristretto og americano samt latte, macchiato og cappuccino. Brug en kaffekværn og bryggeudstyr, der passer til den ønskede drik, eller en maskine med indbygget kværn til hele bønner.
Papirladens råd til kværnindstilling
Start med maskinens eller kværnens anbefaling til bryggemetoden. Hold kaffemængde og vandmængde faste, når du afprøver formalingen, og ændr én indstilling ad gangen. Så er det lettere at finde den balance mellem fylde, styrke og syrlighed, du foretrækker.
Tilpas opskriften til espresso og mælkedrikke
Afprøv først kaffen uden mælk, og brug derefter samme grundopskrift til latte eller cappuccino. Mælkemængden påvirker den færdige drik, så notér både kaffens indstilling og serveringsstørrelsen. Følg udstyrets anvisninger til ristretto, espresso og americano.
Dosering og planlægning af forbrug
Databladet angiver, at doseringen afhænger af formalingen, og giver 6–7 g pr. kop som generelt udgangspunkt. Den konkrete opskrift til din espresso- eller fuldautomatiske maskine kan have en anden dosering; brug udstyrets vejledning sammen med smagstesten.
Med 6–7 g pr. kop svarer 1 kg beregningsmæssigt til cirka 143–167 doseringer. Det er et indkøbseksempel, ikke et løfte om samme antal store krus eller dobbelt espresso. Planlæg lageret efter den opskrift, I faktisk bruger.
1 kg pose til løbende kaffeforbrug
Én pose indeholder 1 kg bønner. Et kolli indeholder otte poser, i alt 8 kg. Produktinformationen angiver 24 kolli pr. palle, svarende til 192 poser og 192 kg kaffe. Denne vares salgsenhed er én pose.
Fyld bønnebeholderen efter det forventede forbrug, og luk resten af posen tæt. Ved flere maskiner er det praktisk at holde den samme variant samlet og notere, hvilken opskrift der bruges på hver maskine.
Opbevaring og holdbarhed
Opbevar bønnerne tørt, ikke for varmt og væk fra varer, der afgiver stærk lugt. Posen holdes tæt lukket efter åbning og opbevares i en tæt lukket kaffedåse, som produktinformationen anbefaler.
Databladet angiver 365 dages holdbarhed uåbnet og 14 dage efter åbning. Følg datomærkningen på den leverede pose; de 365 dage er ikke en angivelse af resterende holdbarhed ved levering. Notér åbningsdato ved kaffestationen, og brug den åbne pose før en ny åbnes.
Specifikationer
| Mærke / variant | Gevalia 1853, Heritage Selection på emballagen |
|---|---|
| Produkt | Hele kaffebønner |
| Ingrediens | 100 % Arabica kaffebønner |
| Ristning | Mørkristet, Slow Roasted på emballagen |
| Smagsintensitet | 7/10 ifølge vareoplysningerne |
| Smag ifølge datablad | Dyb, rund og fyldig med behagelig eftersmag og antydning af karamel |
| Øvrige smagsoplysninger | Lette chokoladenoter og syrlighed |
| Certificering | Rainforest Alliance |
| Økologisk | Nej, ifølge produktinformationen |
| Generel dosering | Afhænger af formaling, ellers 6–7 g pr. kop |
| Pose / kolli | 1 kg / 8 poser |
| Pallepakning | 24 kolli / 192 poser / 192 kg |
| Producent | JDE, Gävle |
| Land angivet i produktinformationen | Sverige |
| Emballage | Karton og folie |
| Holdbarhed uåbnet / åbnet | 365 dage / 14 dage under angivne opbevaringsforhold |
| EAN, pose / kolli / palle | 8711000869093 / 8711000869109 / 8711000869116 |
| Varenummer / leverandørnummer | 3362 / 4070146 |
Supplér kaffestationen og sammenlign kaffer
Til serveringen findes portionssukker i sugarsticks og minimælk i 20 ml-portioner. Ønsker du en mellemristet helbønnevariant med andre mærkninger, kan du sammenligne med Peter Larsen økologisk Fairtrade-kaffe 400 g. Til formalet filterkaffe findes Gevalia Professional mellemristet 500 g. Alternativerne har egne smagsprofiler og produktdata.
Ofte stillede spørgsmål
Er kaffen hele bønner?
Ja, bønnerne kværnes før brygning.
Hvilken bønnetype og ristning er det?
100 % Arabica og mørkristning.
Er kaffen certificeret?
Ja, Rainforest Alliance-certificeringen er dokumenteret i produktinformationen.
Kan den bruges til latte og cappuccino?
Ja, vareoplysningerne angiver den til blandt andet espresso, latte, macchiato og cappuccino. Tilpas kværning og opskrift til udstyret.
Hvad er den anbefalede dosering?
Databladet angiver afhængighed af formalingen og ellers 6–7 g pr. kop som generelt udgangspunkt.
Hvor meget er der i posen?
1 kg.
Hvor længe holder kaffen efter åbning?
Produktinformationen angiver 14 dage ved de beskrevne opbevaringsforhold.
Er smagsnoterne tilsat karamel eller chokolade?
Nej, ingrediensen er 100 % Arabica kaffebønner. Noterne beskriver smagen.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
