Husholdningsfilm ABENA Cater-Line Guldfilm er en PVC-fri PE-film til afdækning og indpakning af fødevarer i professionelle køkkener. Du køber én champagnefarvet, uperforeret rulle på 45 cm × 300 m med en tykkelse på 12 my. Filmen passer til dispenser 5213. Papirladens varenummer er 5209, og leverandørens varenummer er 3046.
Bred husholdningsfilm til storkøkkenets klargøring
Rullens bredde på 45 cm er praktisk ved afdækning af brede skåle og fade, når køkkenet klargør råvarer, portioner og kolde retter. De 300 meter giver mulighed for at tilpasse længden til den enkelte beholder. Filmen er uperforeret og skæres derfor i de længder, du har brug for.
PE-film uden PVC
Materialet er polyethylen, PE. Guldfilmen er PVC-fri og har en champagnefarvet tone på rullen. Tykkelsen er 12 mikrometer, også skrevet 12 my. Vælg filmen efter fødevaren, beholderens størrelse og den planlagte kontakt med fødevaren.
Til alle fødevaretyper inden for anvendelsesgrænserne
Overensstemmelseserklæringen angiver, at filmen kan anvendes i kontakt med alle fødevaretyper. Det omfatter også fedtholdige fødevarer. Anvendelsen skal samtidig holde sig inden for de angivne tids- og temperaturforhold.
Frost, køl og temperaturer op til 40 °C
Erklæringen angiver anvendelse i 10 dage ved frost og køl samt ved temperaturer op til 40 °C. Dette er filmens angivne kontaktforhold og ikke et løfte om fødevarens holdbarhed.
Kortvarig kontakt ved højere temperatur
Der er angivet 2 timer ved temperaturer op til 70 °C og 15 minutter ved hot-fill. Erklæringen angiver ikke en særskilt temperatur for hot-fill. Disse kontaktforhold er ikke en anvisning til at bruge filmen i ovn eller mikroovn.
Vælg den rigtige dispenser og rulle
Dispenser 5213 til denne film
Dispenser til stanniol og film 45 cm, varenr. 5213 er angivet som passende til vare 5209. Det er en metaldispenser til bord- eller vægmontering i professionelle køkkener. Dispenseren bruger ruller med udstående paprør i enderne og en samlet rullelængde på cirka 49 cm inklusive røret.
Sammenlign bredde og materiale
Hvis du har en smallere arbejdsstation, er PVC-fri husholdningsfilm 30 cm × 300 m, varenr. 5204 et alternativ til et andet dispenserformat. Cater-Line PVC-film 45 cm, varenr. 5206 er et materialealternativ med andre begrænsninger for fødevarekontakt. Vælg efter den enkelte films produktdata.
Wrapmaster er et separat system
Til en kompakt løsning er Wrapmaster 1000 film, varenr. 5226 et alternativ med 30 cm × 100 m pr. rulle. Den bruges i Wrapmaster 1000-dispenser 5225 og er ikke en udskiftelig refill til dispenser 5213. Relaterede produkter omfatter både passende tilbehør og sammenligningsalternativer.
Arbejdsbeskrivelse: afdækning og indpakning
1. Klargør arbejdssted og dispenser
Brug en ren arbejdsflade og en beholder, der passer til fødevaren. Placér rullen i dispenser 5213 efter dispenserens anvisninger, så den kan dreje frit.
2. Tilpas mængden af film
Træk en længde ud, der dækker beholderens åbning og giver tilstrækkeligt overlap langs kanten. Afskær filmen med dispenserens skæresystem. Hold fingrene væk fra skærekanten.
3. Afdæk eller pak fødevaren ind
Læg filmen hen over beholderen, og tilpas den langs kanten. Ved indpakning tilpasses filmens længde til den konkrete portion. Sørg for, at afdækningen bliver siddende under den planlagte håndtering.
Kontaktforhold
Hold anvendelsen inden for 10 dage ved frost, køl og temperaturer op til 40 °C eller 2 timer ved temperaturer op til 70 °C. Hot-fill er angivet til 15 minutter. Vælg fødevarens opbevaring efter køkkenets egne procedurer, og betragt ikke filmens kontaktgrænser som fødevarens holdbarhed.
4. Afslut og ryd op
Sæt den afdækkede beholder under de passende opbevaringsforhold for fødevaren. Hold resten af rullen beskyttet mod snavs, og rengør dispenseren efter dens anvisninger. Fjern brugt film før servering eller videre tilberedning, hvor det er relevant.
Indkøb og opbevaring af rullen
Én rulle er salgsenheden
Varen sælges pr. rulle. Et kolli indeholder fire ruller. Ved indkøb til flere arbejdsstationer kan du beregne behovet ud fra antal dispensere og køkkenets faktiske forbrug uden at antage et fast antal afdækninger pr. rulle.
Beskyt filmen under opbevaring
Opbevar rullen rent og beskyttet mod tilsmudsning. Leverandørens erklæring angiver en materialeholdbarhed på fem år fra produktion. Det er en oplysning om filmen, ikke om de indpakkede fødevarer.
Specifikationer
| Produkt | Guldfilm, ABENA Cater-Line |
|---|---|
| Papirladens varenummer | 5209 |
| Leverandørens varenummer | 3046 |
| Salgsenhed | 1 rulle |
| Bredde × længde | 45 cm × 300 m |
| Tykkelse | 12 my / 12 mikrometer |
| Materiale | PE, polyethylen, PVC-fri |
| Farve | Champagne |
| Perforering | Uperforeret |
| Fødevaretyper | Alle typer inden for de angivne kontaktforhold |
| Frost, køl og op til 40 °C | 10 dage |
| Op til 70 °C | 2 timer |
| Hot-fill | 15 minutter |
| Passende dispenser | 5213 |
| Kolli | 4 ruller |
| Materialeholdbarhed fra produktion | 5 år |
| Dokument | Overensstemmelseserklæring, 03.02.2023 |
Spørgsmål og svar
Hvor meget køber jeg?
Én rulle med 300 meter film. Et kolli består af fire ruller.
Er filmen PVC-fri?
Ja. Materialet er PE, polyethylen.
Kan den bruges til fedtholdige fødevarer?
Ja. Erklæringen angiver alle fødevaretyper. De angivne tids- og temperaturgrænser skal overholdes.
Er filmen perforeret?
Nej. Den er uperforeret, så længden tilpasses og afskæres efter behov.
Hvilken dispenser passer til?
Dispenser 5213 til stanniol og film 45 cm er angivet som passende til denne rulle.
Passer filmen i Wrapmaster 1000?
Vælg Wrapmaster 1000-refill 5226 til det system. Vare 5209 er til dispenserformatet på 5213.
Hvad betyder kontaktgrænsen på 10 dage?
Det er den angivne anvendelsestid for filmen ved frost, køl og temperaturer op til 40 °C, ikke en holdbarhedsgaranti for maden.
Miljøbillederne er stemningsbilleder, der illustrerer en mulig brugssituation. Det viste produkt kan afvige fra den vare, du modtager. Se produktbillede og produktdata for den konkrete vare.
- ⏱️ Leveringstid: 1-3 dage
- 🆓 Fragtfri:v/900 kr
- ⭐ Høj Service
